第25回関西支部交流会が開催されました

　第25回関西支部交流会が、令和７年11月16日（土）、三重大学生物資源学部食品化学研究室の磯野先生、三翠化学会会長の木村会長を来賓に迎え、ホテルクライトン新大阪で開催され、若手３名を含む、22名が参加されました。磯野先生による、苦い糖をつくる酵素の話を交えた、新規酵素の探求と有機糖質合成への応用の研究の興味深いご講演、懇親会での世代を超えた交流、三重大学応援歌斉唱で大いに盛り上がりました。