HP製の格安サーバProLiant ML115を導入（Opteron1210搭載）。Vista x64が安定動作。CrystalMarkでのベンチマーク結果をMacBook等と比較。ビデオドライバの適用手順もメモ。
初の国際ビデオ会議。回線の低遅延に驚き。タイの先生方の流暢な日本語に感服。学生の発表も充実した内容。
公開講座用の麹が完成、甘酒作りに移行。午後は農場産大豆を用いた豆腐作り。素材の良さが光る仕上がりに満足。