担当講義
○共通教育
・生物資源学A 土は生きている（分担）：農場での宿泊実習
・現代社会理解特殊講義「三重の産業」（分担）：三重県下の特色ある企業紹介
○生物資源学部
・食品衛生学
・生命機能科学実験実習6（分担）：農場での食品加工実習と工場見学
・フィールドサイエンスセンター体験演習（分担）：生育調査と基本的な統計処理
・農業生産実習（分担）：食品加工、農業機械操作、ミニトマト栽培など
・フィールドサイエンスセンター農場実習I～IV（分担）：食品加工、農業機械操作、ミニトマト栽培など
・フィールドサイエンス実習：食品加工、農業機械操作など
・卒業研究（生物圏生命化学科・生命機能科学教育コースの学生が分属されています）
○教育学部
・栽培実習（分担）：食品加工など
○大学院生物資源学研究科
・生命機能化学特論I～II（分担）：作文技術、研究のための統計など
○大学院地域院ベーション学研究科
・バイオ基礎科学特論（分担）：食品化学・食品工業、機能性食品について
○大学院工学研究科
・生産管理論特論I～II(お手伝い)
●スーパーサイエンスハイスクール(SSH)などのサポート
・三重県立松阪高等学校（SSH）
・三重県立津高等学校（SSH）
・私立高田高等学校（探求活動）
・三重県立四日市農芸高等学校（探究活動）