セントレアにて親族一行での観光中に高校時代の友人I君に遭遇。互いに教師として、また父親として家族サービスに励む現状に親近感。
実習でのパン製作。会心の出来栄えを写真で。
フロリダ州立大学へポスドクに向かうK君に激励。米国での研究生活の成功を願う。